Se pone el arroz a cocinar en las seis tazas de agua-leche con la pizca de sal (unos 20 minutos).
Cuando reviente y empiece a secarse pero aún asopado, se le agrega el azúcar, las pasas y la crema de leche de coco; se revuelve y se deja a fuego lento hasta que tenga la consistencia deseada.
Ingredientes para Arroz de leche con coco
1 taza de crema de leche de coco
˝ de taza de pasas secas
1 pizca de sal
Azúcar al gusto
6 tazas de agua leche de coco
6 tazas de arroz.
