Mezclamos el queso azul con el yogur, añadiendo algo de leche para que formemos fácilmente una pasta. Cortamos las peras a la mitad. Las frotamos con una rodaja de limón para que no se oscurezcan rápidamente y le quitamos el corazón. Rellenamos el hueco con el queso y cubrimos con mermelada light.
Ingredientes para Peras al queso
• 4 peras grandes blanquilla,
• 40 gr. de queso azul,
• 4 cucharaditas de mermelada de fresa light,
• 1 yogur,
• limón,
• un chorrito de leche desnatada.
