· 1 lata de espárragos
· 1 limón
· ½ nata líquida
· 2 cucharadas queso parmesano
· perejil
· sal
Ingredientes para Salsa de espárragos
Primero pelamos el limón y lo exprimimos. Ponemos el zumo de limón en un recipiento junto con los espárragos troceados, la nata líquida, el queso parmesano y lo salamos ligeramente.
Con la ayuda de la batidora eléctrica, batimos los ingredientes del recipiente. Cuando veamos que ha espesado y no tiene grumos, añadimos un poco de perejil picado.
