Primero batimos la maicena junto con la nata, hasta conseguir una mezcla homogénea.
Luego añadimos la sidra y el zumo de limón y mezclamos de nuevo. Ponemos la salsa en una cazuelita y la cocemos a fuego suave entre 4 y 5 minutos, sin dejar de remover.
A continuación apartamos del fuego y añadimos el Calvados hasta que quede a nuestro gusto. Servimos caliente.
