Tematicas
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Caldo de verduras
PREPARACIÓN DE LA RECETA
· 2 zanahorias· 1 puerro grande
· 1 ajo
· 1 patata
· 1 l agua
· 1/2 dl aceite
· pimienta
· sal
Ingredientes para Caldo de verduras
Primero cortamos toda la verdura en trozos grandes y la pochamos suavemente con el aceite en una cazuela grande.Pasados unos 10 minutos añadimos el agua y dejamos hervir a fuego lento entre 30 y 45 minutos, hasta que veamos que las verduras están blandas.
Finalmente colamos el caldo y sazonamos al gusto con sal y pimienta.